Es el momento de hablar de soberanía alimentaria asturiana.
El cierre de la hostelería y la suspensión de mercados semanales dio al traste con el trabajo de decenas de pequeños y medianos productores. El cocinero riosellano Lluis Nel Estradase preguntó qué podía hacer y pidió soporte a la empresa tecnológica gijonesa Gapmedia.
Fuente elcomercio.es
