La empresa tecnológica asturiana Gapmedia, y el cocinero y experto en productos agroalimentarios Lluis Nel Estrada impulsan este proyecto, que pretende facilitar la conexión entre pequeños productores agroalimentarios de calidad y consumidores finales, en tiempos de la crisis del Coronavirus
Tras la inesperada llegada de la crisis del Coronavirus, el decreto de Estado de Alarma, y el consiguiente cierre forzado del sector hostelero y turístico, así como la prohibición de realizar cualquier tipo de mercado de proximidad. En el entorno del pequeño sector agroalimentario asturiano, y por consiguiente en el resto del estado, saltaron todas las alarmas. El cierre de los principales cauces de comecialización del producto diferencial, abocaban a los productores a buscar formas de comercialización alternativas, a través del reparto y la venta directa, aun tiempo que hacían necesaria una presencia más contundente y unificada de este tipo de oferta gastronómica, de proximidad, diferenciada y de calidad; Con el objetivo de poder contraresta el gran impacto en el mercado de los gigantes de la gran industria agroalimentaria y almacenística.
Por otro lado, un amplio sector de consumidores que gustan de consumir este tipo de productos, se encuentran con la dificultad de encontrarlos en medianas y grandes superficies. Ambos, pequeños productores agroalimentarios, y consumidores finales, son los principales perfiles a los que va dirigida productosdeaqui.com una plataforma-directorio de productores de cercanía, que nace en Asturies y para Asturies inicialmente, pero que podría ser igualmente útil para cualquier otro territorio del estado español.
Desde el productor que reparte en pequeños circuitos de distribución su producto de cercanía y Km0, tanto en tiendas especializadas (que también están abiertas) como a domicilio, a otros que ya poseen distribución propia o incluso tiendas onlien, facilitando la comercialización de sus productos en toda la peninsula; todos ellos tienen cabida en Productos de Aquí, la plataforma impulsada por la empresa tecnologica asturiana Gapmedia, y apadrinada por el cocinero y experto en producción agroalimentaria Lluis Nel Estrada Alvarez. Con «coste 0» tanto para productores como para consumidores finales, esta plataforma empezará esta peculiar semana santa a recorrer las redes sociales. Treinta son los productores iniciales que forman parte de la misma, si bien se espera engrosar notablemente las cifras en los próximos días. Son tiempos de arrimar el hombro, y Gapmedia y Lluis Nel Estrada decicieron hacerlo, junto con sus colaboradores más próximos, haciendo lo que mejor saben hacer.