Es una quesería de las más importantes en producción con cerca de 40 Tm. anuales de Afuega`l Pitu y presencia de sus productos en toda Asturias.
Las fórmulas tradicionales para la elaboración del queso asturiano d’ Afuegal Pitu constituyen nuestro más preciado activo
El Afuega´l Pitu de La Borbolla se elabora con leche que recogemos directamente a ganaderías ubicadas en la zona geográfica protegida.