Pequeña quesería artesanal ubicada en Corao, concejo de Cangas de Onís.
Elaboramos Queso de Gamoneu de la variedad del Valle utilizando para su elaboración leche cruda de las tres especies (vaca, cabra y oveja), procedente de nuestra propia ganadería, reproduciendo el método tradicional de elaboración.
Tras el proceso de ahumado, la maduración de nuestro producto se realiza en una cueva natural de la majada de Teón, en el Parque Natural los Picos de Europa.
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Corao, España
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660 90 22 87
