PaneNostro

PaneNostro es una manufactura de pan y de especialidades, dulce y salado, veganas y bajo contenido en gluten con certificado ecológico. Todos los productos están  elaborados con harinas ecológicas, principalmente locales, adecuadas para dietas. Ingredientes como la panela y el cacao los adquirimos de Comercio Justo.

Los orígenes de Peio Zalba, su abuelo panadero y su inquietud por una alimentación saludable, de calidad y sostenible son la semilla de PaneNostro. Se trata de la única panadería con certificado ecológico en Palma, lo que implica entre otros que las materias primas utilizadas también deben ser con certificado ecológico. Asimismo, el modelo de negocio incluye dentro de sus valores la sostenibilidad con el medio ambiente, la elaboración artesanal y la innovación continua para la elaboración de productos saludables de alta calidad.

El reparto de nuestros productos se realiza de una forma sostenible, en bicicleta.

La guía de Panenostro es la excelencia, en producto, en atención al cliente y en equipo humano. Queremos ofrecer el mejor producto , informando al consumidor de las cualidades y valores nutricionales de cada cereal con un equipo humano apasionado por el mundo del pan  convencido de que aportamos un pequeño grano de arena para un mundo más saludable y sostenible.

Actualmente se elaboran 16 variedades de panes. Entre los tipos de pan que más deleitan a nuestros clientes se encuentran: Pan de xeixa integral, de xeixa moreno, 100%centeno, de espelta, de khorasan, de algarroba, de Blat Mort, Blat Barba, Balt Mollar y panes sin gluten como sarraceno,  sarraceno-teff, y  arroz,-teff con 5 semillas además de panes sin gluten y sin levadura. (Somos elaboradores exclusivos de pan 100% sarraceno ecológico)

Elaboramos otra serie de productos  como galletas de xeixa con lino, pan de garbanzo, coca de trampó vegana de espelta integral, panecillos de blat mort, cocarrois de espelta integral veganos con verduras y algas y cocarrois de espelta integral veganos con verduras y pasas.

Y como productos dulces, magdalenas de centeno integral, magdalenas de arroz, tartaletas de centeno, manzana y almendra, tartaletas veganas de espelta, galletas dulces de espelta integral, snack de sarraceno con cacao y almendra, coquitos, entre otros.