Conjugando los valores tradicionales de un celler familiar centenario con una actitud innovadora, hemos conseguido hacer del vino, nuestra propia forma de expresión. Una forma de expresión en la que ponemos los cinco sentidos (¡e incluso alguno más!) y que nos brinda la oportunidad de crear, experimentar y trabajar en un proceso sorprendente. Es un trabajo en equipo con la naturaleza en el que cada paso y cada matiz cuenta y en el que siempre hay alguna cosa, por pequeña que sea, que se nos escapa, que no se puede controlar… ¡Esta es la magia del vino!
Nuestra bodega marida con amantes de la naturaleza y de la cultura de Mallorca. Pero también con los más vanguardistas. Marida contigo si simplemente quieres disfrutar de un vino, pero también si quieres celebrar un evento o reservar uno de los diferentes tours privados que realizamos.
Detrás de cada uno de nuestros vinos hay una historia… Y a día de hoy ya hemos «escrito» trece: una por cada uno de los vinos que producimos en las bodegas Miquel Oliver: blancos, rosados y tintos con personalidad y características propias, que nos hablan a través de su color, su sabor, su olor y sus matices. Vinos hechos con pasión. Porque son vinos con cuerpo pero sobretodo con alma: la propia de cada uno, la que Pilar y todo su equipo ponen en su elaboración e incluso la tuya cuando finalmente lo catas. Por eso siempre decimos que en la historia de cada vino tú tienes la última palabra.
Durant els nostres tours, a més de passejar per les vinyes, conèixer la nostra història i visitar les noves instal.lacions del nostre celler a les afores de Petra, podràs tastar autèntics vins mallorquins i assaborir el millor de la gastronomia local. Però no només això. També podràs gaudir d’un petit «viatge en el temps» a través del nostre antic celler centenari, situat en el cor de Petra.