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Dónde

La Unión. Morcilla y Chorizo Asturianos. Alimentos del Paraíso Natural

Alimentos del paraíso natural

En Embutidos La Unión cuidamos el proceso de fabricación de nuestros embutidos utilizando la mejor materia prima y moderna tecnología. Seguimos empleando la técnica artesanal de salado y secado de carnes con madera de roble, dando como resultado un producto final natural de alta calidad y reconocido prestigio, avalado por la confianza de nuestros clientes.Embutidos La Unión es una empresa familiar que se dedica desde 1947 a la elaboración de productos cárnicos asturianos en el pueblo de Malleza, municipio de Salas, enmarcado en un bello paisaje, donde se producen nuestros embutidos.

La fabada y el pote asturiano, dos de los platos más representativos de la gastronomía Asturiana, han visto amenazada desde hace tiempo la autenticidad de las morcillas y chorizos, siendo estos ingredientes imprescindibles en el plato.

El Centro Tecnológico ASINCAR, en estrecha colaboración con las principales empresas productoras asturianas, ha desarrollado durante los últimos años una Marca de Calidad que garantiza y controla en todo momento el origen y la calidad de la Morcilla, el Chorizo y el Compango Asturiano.

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