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Dónde

Embutidos Pellico

Embutidos desde los Picos de Europa

Somos Víctor y maria jose . Nuestra pequeña empresa se llama embutidos pellico creada en 1998 en sotres de cabrales y se divide en dos líneas de trabajo;
La primera la elaboración artesana de embutidos y otra la venta en mercadillos de nuestra zona.

 Embutidos Pellico ofreceremos unos chorizos y salchichones elaborados por nosotros mediante métodos tradicionales de una forma totalmente artesana, aprovechando que el pueblo donde elaboramos, Sotres de Cabrales, en pleno corazón de los PICOS DE EUROPA se encuentra a 1050 mts. de altitud y se dan unas perfectas condiciones para la maduración del embutido.

Las materias primas con las que elaboramos están seleccionadas por nosotros y se trata de carnes de excelente calidad tanto la de cerdo como la de caza con la cual elaboramos nuestros reconocidos embutidos de ciervo y jabalí así como los pimentones que utilizamos de la Vera y las especias naturales.

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