Desde una pequeña tienda en el mercado de El Fontán, en Oviedo, hasta hoy. En la actualidad, la investigación de mercados, la constante formación de su personal, la modernización de las instalaciones y la puesta al día en todos los procesos han llevado a El Cuco a convertirse en una empresa totalmente comprometida que se mide a sí misma por los más rigurosos parámetros de calidad internacional.