Cerveza Cerex – Destilería RutaPlata

Destilería RutaPlata es una empresa familiar fundada por dos jóvenes ingenieros agrónomos que estudiaron en distintos lugares del mundo procesos de fabricación de cerveza y destilación.

Marcos Rubio y Alfonso Vallejo son primos, nacidos en 1.987, que han regresado a su pueblo natal para convertir una antigua fábrica de pimentón («Pimentón La Zarceña») en la primera empresa de España dedicada a fabricar cerveza y destilados en las mismas instalaciones.

Para ello se han servido de equipos propios y del conocimiento adquirido en distintos países, añadiendo ingredientes locales a recetas propias.

La calidad de los productos queda certificada por los distintos premios obtenidos como el de «Mejor Ginebra de España 2018 y 2019» y «Mejor cerveza de España 2017».