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Dónde

Bodega Son Vich de Superna

Vino Mallorquín IGP

La Bodega Son Vich de Superna tiene 9 hectáreas de viñedos y produce alrededor de 45.000 botellas al año. Ofrecemos 7 vinos, 4 tintos, 1 blanco, 1 blanc de noir y 1 rosado “blush”. Nuestros vinos tienen varios premios y las indicaciones geográficas protegidas (IGP) “Serra De Tramuntana – Costa Nord” y “Vi de la Terra Mallorca”. Al mismo tiempo, tenemos el reconocimiento de “Viticoltura Eroica CERVIM” que reconoce a los productores de montaña y de isla. Las variedades trabajadas son las siguientes: Viognier, Mantonegro, Prensal Blanc, Ull de llebre, Gorgollasa, Cabernet sauvignon.
Un factor distintivo que caracteriza a la Bodega Son Vich de Superna es nuestra IGP “Serra de Tramuntana – Costa Nord” y la altura de nuestros viñedos, más de 450 metros sobre el nivel del mar, 600 metros para la variedad Gorgollasa. Esta altura, las características del suelo de las diferentes parcelas y el clima particular del Valle de Superna, confieren a nuestros vinos una frescura y unas propiedades organolépticas muy interesantes y diferentes.
Desde el año 2006, Son Vich de Superna, en el corazón de la Tramuntana, se dedica a la elaboración de vinos de calidad y a respetar al máximo el entorno natural. Viñedos con una espesa capa de vegetación natural, labranza mínima, agricultura razonada, uso exclusivo de productos orgánicos y la práctica del pastoreo de ovejas para controlar las malas hierbas y fertilizar las parcelas de forma natural. Estas prácticas forman parte de nuestra forma de concebir la viticultura y son también tradiciones agrícolas ancestrales de la Serra de Tramuntana.

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