ByV Hija de Aníbal somos una bodega familiar, pequeña, que combina tradición y respeto por la agricultura tradicional con el conocimiento y experiencia de nuestro director técnico. Nos embarcamos en esta aventura del vino por nostalgia del pasado y en recuerdo de mi padre para el que el vino lo fue casi todo en la vida.
La bodega está inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, situado en la provincia de León.
La producción es limitada, 12.000 botellas por año hasta el momento. La primera cosecha fue la vendimia d 2013. En la que la producción alcanzó las 3.800 botellas.
Nuestros vinos se elaboran 100% con uva Mencia (principal variedad tinta de la DO Bierzo), procedente de cepas centenarias cuya calidad está acreditada por la confianza de nuestros clientes así como la críticas en prensa y revistas especializadas, en el poco tiempo que llevamos en el mercado colocándonos entre los grandes del Bierzo. La riqueza de nuestra viña, en la mejor zona del Bierzo, y el saber hacer de nuestro enólogo, Pepe Hidalgo, contribuyen a ello.
Nuestros clientes son básicamente restaurantes y tiendas gourmet, repartidos por Asía, centro Europa y España. Entre nuestros clientes en España contamos con El Corte Inglés, supermercado de referencia en España.
Tenemos dos líneas de producto:
Un vino más joven con una crianza de 6 meses en barrica de roble francés seminueva y una estancia en botella de al menos otros 6 meses.
Un vino, más elaborado, con una crianza de 14-18 meses en barrica de roble francés nueva y una estancia en botella de, al menos, 18 meses.
La marca de nuestro vino es “ANÍBAL DE OTERO”.
Las añadas ahora en el mercado son: