Quesería Los Cuetos nace en el añu 2003 ante la necesidad de darle valor a la leche de
cabra de nuestru rebañu. Dada la inestabilidad de precio de la leche y condiciones nos
lanzamos a la aventura del quesu.
Durante seis años fabricamos únicamente quesu de cabra con nuestra leche pero en 2009
debidu a una expropiación por la Autovía A8 y la imposibilidad de reanudar la actividad
comenzamos a comprar leche a ganaderos y fabricar diferentes quesos.
En la actualidad fabricamos además del quesu de cabra, oveja, tres leches y Vidiago.
En el entorno de la quesería contamos con un espacio dedicado a taberna-tienda donde podrás disfrutar de un ratín de tranquilidad degustando nuestros quesos de diferentes formas: tostas, acompañando nuestra hamburguesa de carne ecológica, al horno o en un crujiente hojaldre.
Y si te parece mucho queso también tenemos embutidos de la zona, patés, postres caseros… Y para regalo, sidra por supuesto, una gran variedad de cervezas artesanas y vinos de la Tierra.