Somos una empresa ubicada en la aldea de Cebia, en el concejo de Cangas de Onis, que siguiendo la tradición familiar nos dedicamos a elaborar queso Gamoneu del Valle, con leche cruda de vaca y cabra procedente de nuestra propia ganadería y con un proceso totalmente artesanal de salado a mano, ahumado con leña y madurado en cueva natural.
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